De mon point de vue, tous les logiciels de restoration de donnees se valent : y'a pas 36 techniques pour faire cela !
La seule difference peut se trouver au niveau de l'IHM, plus ou moins conviviale d'un soft a l'autre.
Ce qu'il est surtout important de savoir, c'est que ces softs ne sont pas magiques : n'esperez pas recuperer des donnees effacees depuis plusieurs acces au support ! Pour maximiser vos chances de recuperation, il faut immediatement stopper les acces en ecriture vers le support ou vous avez pas megarde efface des donnees.
Ensuite, un vulgaire PCTOOLS sous DOS suffit a restorer les donnees

(je parle pour la FAT16 : c'est juste pour vous situer l'arnaque dans le prix des softs de recuperation qui vous vendent surtout une belle IHM !

)
D'ou l'interet d'un soft gratuit comme celui que propose Nicolas
